Determinazione del tempo pianificato in un’azienda produttrice di cosmetici

Periodo del progetto: Luglio 2017 - Ottobre 2017
Consulenti coinvolti: 2

Tipo di compito

L’obiettivo del progetto era quello di creare tempi pianificati e integrarli nelle basi di calcolo.

Approccio

Il progetto è stato realizzato in tre fasi:

Fase 1:
Esecuzione di un campionamento delle attività

L’obiettivo dello studio consisteva nell’identificazione dellla distribuzione delle diverse attività nei settori e la separazione tra attività che creano valore aggiunto e quelle che non ne creano. Un altro obiettivo era quello di registrare i Tempi addizionali oggettivi per l’integrazione nel calcolo.

Alcune valutazioni tipiche del Campionamento delle attività ha dato i seguenti risultati indicativi:

Determinazione dei tempi addizionali oggettivi

Dal campionamento delle attività effettuato sono stati determinati i tempi addizionali per le aree di imbottigliamento, produzione e preparazione degli ordini, da utilizzare successivamente come base di calcolo. Si è differenziato tra tempo addizionale costante e variabile.

• Il tempo addizionale oggettivamente costante (Vsk) è la somma di tutti i tempi per l’esecuzione di segmenti di flusso di lavoro indipendenti dall’ordine, a turni o a settimane costanti, con i tipi di flusso “attività addizionale” e “interruzione per malfunzionamento”.

• Il tempo addizionale oggettivamente variabile (Vsv) è la somma di tutti i tempi per l’esecuzione dei segmenti di flusso dipendenti dall’ordine con i tipi di flusso “attività addizionale” e “interruzione per malfunzionamento”.

Un risultato indicativo:

Determinazione dei tempi addizionali personali

Il tempo addizionale personale è costituito dalla somma di tutti i tempi delle interruzioni causate personalmente. Queste interruzioni consistono nell’andare in bagno, in brevi conversazioni private, nell’idratarsi e in attività simili. Il tempo addizionale personale sarà negoziato tra le parti contraenti. La media in Germania è tra il 4 e il 5 %.

Fase 2: Esecuzione di Studi su tempistica e movimento

L’obiettivo è quello di creare Tempi pianificati. Questi devono essere registrati per i diversi processi e creati sotto forma di tempi pianificati per il calcolo.

Fase 3: Esecuzione di studi di flusso

Gli studi di flusso possono essere utilizzati per identificare il potenziale di razionalizzazione inutilizzato. Il suo sviluppo sistematico migliora la struttura dei costi e il calcolo dei prodotti.

Risultati

L’analisi effettuata con i metodi di cui sopra ha dato come risultato le seguenti quote di tempo nell’area di studio:

Nella produzione sono stati riscontrati i seguenti risultati:

• Nella produzione, lo spazio disponibile non è sufficiente. Ciò significa che il potenziale di miglioramento può essere sviluppato solo in misura limitata. Per correggere questa situazione, sarebbe opportuno esternalizzare parte del confezionamento.
• Al fine di tale esternalizzazione potrebbero essere perseguite le seguenti soluzioni alternative:
  - trasferimento interno in altri locali
  - trasferimento esterno (ad esempio, un’officina protetta)

Lo spazio ampliato può essere utilizzato successivamente per l’ottimizzazione dei processi. A tal fine, i consulenti raccomandano le seguenti misure:

• Collegare la codifica ai sistemi di riempimento
• Sostituire le attività manuali con apparecchi di sollevamento, piastre vibranti e simili
• Mantenere sgombri i percorsi di trasporto e le aree di stoccaggio per semplificare la movimentazione